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ラーメンのカロリーっていくつぐらい?

JUGEMテーマ:ラーメン

ラーメンのあの油こてこてが好き、豚骨ラーメンが大好き、チャーシューが好きでいつもチャーシュー麺を食べる。

上に浮かんでいる”背脂”がすき・・・・などなど、ラーメン好きの”うんちく”には事欠かないのですが、みなさんはじぶんのお腹が気になってこのうまそうなラーメン何カロリーあるんだろうと考えながら食べているんじゃないですか?

「ラーメンは素材も具材も千差万別ですけど、一般的な醤油ラーメンは約500kcal。豚骨ラーメンだと550kcalぐらいでしょうか。

ただ、コッテリを売りにしているお店では1杯800kcal、あるいはそれ以上のカロリーになるラーメンもあります。ご飯(255kcal)に換算すると、普通の醤油ラーメンは2膳と一口、コッテリ系ラーメンなら約3膳分です」

ほかの料理と比較すると、あのビッグ・マックが(545kカロリー)、かつ丼が大体(800kカロリー)ですからほぼ同じ。

「『ラーメンのスープは極力残すのがベター』といわれますが、気にすべきはカロリーだけではありません。塩分や脂質を摂りすぎてしまいがちなのが問題です。特に脂 質は要注意! メタボお腹は『脂肪』が大きな要因です。

一般的な豚骨ラーメンの脂質は1杯約10gですが、このうち麺の脂質は2.4g(生麺140g)にすぎません。つまり、脂質を減らそうと思ったら、スープを残すのが手っ取り早いのです」

昼ラーメンとか脂質の高いものを食べたら、夜は魚料理とかさっぱり系を取るようにして、1日のバランスを考えることが必要です。

とはいえ自分は塩分とか脂質とか関係ないと言う人は、好きなものをガンガン食べればいいと思います。

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